Aus dem Klappentext:
Martin Ott hat seine Beobachtungen, Erfahrungen und Gedanken über die Kuh festgehalten. Er spricht damit die tiefe Sehnsucht der Menschen nach einem respektvolleren Zusammenleben mit den Nutztieren an. Seine Texte sind dabei wie Reiseführer in ein unbekanntes Land. Wer sich mitnehmen lässt, wird erstaunliche Dinge erfahren. Philipp Rohners Bilder öffnen in Ihrer Reduktion eine neue Ebene zum Verständnis der Kuh. Ein bildstarkes Lehrbuch, das den Blick weitet und viele Gegenwartsfragen anspricht.
„Eine Pflichtlektüre für jeden, der Milchprodukte konsumiert!“ (Antonia Kiefer)
Mit Fotografien von Philipp Rohner.